Чай черный Ассам Мангалам

Ассам Мангалам — это индийский черный чай, который высоко ценится за свой насыщенный и гармоничный вкус. Он родом из одноименной плантации «Mangalam Tea Estate», расположенной в известном чайном штате Ассам в Индии, в долине реки Брахмапутра. Свое название чай получил не просто так: слово «Мангалам» на санскрите означает «все, что приносит счастье».

По типу Ассам Мангалам является крупнолистовым черным чаем с большим содержанием золотистых почек (типсов). Его официальная маркировка — FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) — указывает на высокое качество сырья.

Аромат этого чая многогранен: сухие листья пахнут сдержанно, с пряными нотками печенья, меда и карамели, но при заваривании раскрывается богатый цветочно-фруктовый букет. Вкус у настоя плотный и насыщенный, с выраженной солодовой основой и природной сладостью. В нем можно различить оттенки печеных яблок и груш, легкие пряности, ноты темного хлеба и древесины. Заваренный чай дает красивый темно-янтарный, почти рубиновый настой.

Как и многие качественные ассамы, этот чай отлично бодрит, тонизирует и помогает сосредоточиться.