Самый экзотический сорт кофе, вырабатываемый в Индии. Муссон Малабар — кофе сезона дождей. Его уникальность состоит в том, что этот кофе обрабатывает ветер. В период муссонов, в условиях высокой влажности выращивается кофе с приятными полутонами горького шоколада, с сильным, хорошо выраженным ароматом и долгим сладким послевкусием, дающий богатый, крепкий, средненасыщенный сбалансированный настой.
Если кофе необходимо смолоть, укажите это, а также размер помола (от сверхтонкого до крупного) при оформлении заказа. Размер помола по умолчанию - мелкий (fine grind).




Юу Тао –
Очень нестандартный кофе. Во-первых, зерно при средней обжарке действительно такое же светлое, как на картинке. Шоколадных, а тем более горьких шоколадных ноток особо не чувствуется. Легкий оттенок специй, бобов, что-то очень мягкое, совершенно не горькое, и абсолютно лишенное кислоты. Сам кофе при этом плотный, насыщенный, и очень мягкий, отдаленно даже напомнил кофе лювак.