Мате Бразилия, Уругвай

Представлено 46 товаров

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Baldo Traditional 500г

1 200 

Приграничный бразильский мате, изготовленный по уругвайскому стандарту, выдержка минимум 8 месяцев.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Barao De Cotegipe натуральный 1кг

1 590 

Barao De Cotegipe Nativa производится из листьев, собранных с падуба, произрастающего в естественных условиях. Получившийся в результате мате по содержанию полезных веществ оказывается богаче традиционных плантационных сортов.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Canarias 1кг

1 890 

Классическая уругвайская йерба мелкого помола. Крепкий.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Canarias 500г

995 

Уругвайская йерба мелкого помола, выдержка 6 месяцев.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Canarias Edición Especial 1000г

1 980 

Уругвайский мате. Мелкий помол, экстра качество.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Del Cebador Compuesta 500г

890 

Мате помола PU1, 6 месяцев выдержки. С добавками: Лемонграсс, Анис, Фенхель, Ромашка, Каркея, Анис и Зеленый Чай.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Esmeralda (AGED P.U.1) 1кг

1 990 

Бразильский мате на уругйвайский вкус, крупный помол без стеблей.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате La Selva Traditional 1кг

2 990 

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Meta Mate 42 Bio Roasted 250г

995 

Высокотемпературная обработка делает лист и настой тёмно-коричневым, вкус и аромат напитка меняются с травянисто-цветочного на солодово-ореховый.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Meta Mate Craft Gehm Fine Cut 500г

3 250 

Авторский органический бразильский шимаррон полностью ручной работы от семьи, изготавливающей мате 4 поколения.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Paisana P.U.1 1кг

1 520 

Качественная йерба, произведенная в Бразилии по уругвайскому стандарту.

Мате Аргентина

Мате Rei Verde Export Argentinian 500г

740 

Бразильский производитель Ervateira Rei Verde LTDA, концентрирующийся на производстве качественной йербы. Компания была основана в1985 году, бизнесменом Odilo Vier, работающим в сфере производства мате в Бразилии с 1944 года. На данный момент Ervateira Rei Verde LTDA имеет четыре производства, где обрабатывается йерба из регионов Риу-Гранди-ду-Сул, Парана и Санта-Катарина.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Rei Verde Linha Noble Vacuum 500г

995 

Бразильский шимаррон.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Rei Verde Soft Native 500г

920 

Мягкий, сливочный бразильский шимаррон с добавлением сахара.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Rei Verde Traditional 500г

795 

Классический бразильский erva mate шимаррон (chimarrão) в вакуумной упаковке.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Yacuy Colonial Cut 1кг

1 220 

Натуральный бразильский шимаррон, грубый помол которого дает основательный и яркий вкус.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Yacuy Colonial Cut 500г

970 

Натуральный бразильский мате, грубый помол которого дает основательный и яркий вкус.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Yacuy PU1 Super extra 1кг

1 250 

Премиальный мате из Бразилии, произведенный по уругвайскому стандарту для экспорта в Уругвай.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Yacuy Terere Lemon Mint 500г

710 

Листовой бразильский мате без выдержки с мятой и лимоном для холодного заваривания. Также подходит и для горячей воды.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Yacuy Terere Natural 500г

670 

Листовое сырье без выдержи для холодного или горячего заваривания.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Barao De Cotegipe Organica 1кг

Органический бразильский мате имеет экстра-мелкий помол.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Barao De Cotegipe Premium 1кг

2 100 

Barao De Cotegipe Premium представляет собой эрва мате, произведённый из отборных листьев, собранных с падуба, растущего в естественных природных условиях, как и сорт Nativa.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Barao De Cotegipe натуральный 500г

1 190 

Напиток имеет яркий и свежий травянистый вкус с ощутимой сладостью. До 08.22 г.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Barao De Cotegipe традиционный 1кг

1 980 

Листья для шимарронов подвяливают, высушивают и перемалывают меньше, чем за неделю.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Barao De Cotegipe традиционный 500г

1 170 

Листья для шимарронов подвяливают, высушивают и перемалывают меньше, чем за неделю с момента сбора урожая.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Canarias 250г

580 

Уругвайский мате, мелкий помол.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Canarias Especial 500г

1 100 

Уругвайский мате. Мелкий помол, экстра качество.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Canarias Serena 500г

1 020 

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Canarias зеленый с имбирем 500г

998 

Уругвайский матэ с травами.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Del Cebador PU1 500г

860 

Мате Del Cebador производится в Бразилии для экспорта в Уругвай по Уругвайским стандартам компанией Industrial Do Mate Vison LTDA. Продается в Уругвае крупным поставщиком пищевых продуктов Molino Puritas (Rapenor S.A.), существующей с 1915 года. Мате Del Cebador имеет классический уругвайский помол PU1 - максимально мелкий, с высоким содержанием пыли и отсутствующими палочками.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Green Fitness 200г

420 

Польский матэ, средний помол, бразильская йерба. С добавками. Без выдержки.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Green Gotu Cola 200г

420 

Польский матэ с разнообразными добавками. Бразильская йерба без выдержки. Средний помол. С добавками.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Green Sarsaparilla 200г

420 

Польский матэ из бразильской йербы среднего помола, без выдержки. С добавками.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате La Selva Naranja 500г

1 190 

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Meta Mate 1 500г

2 190 

Вкус яркий, насыщенный, с оттенками свежей зелени и ощутимой сладостью.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Meta Mate 23 500г

1 395 

От бразильских сортов Meta Mate отличается более крупным помолом, который ближе к аргентинскому. В основе смеси лежит лист, веточки и небольшое количество пыли.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Paisana P.U.1 500г

798 

Качественная йерба, произведенная в Бразилии по уругвайскому стандарту.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Parana Brazilian Chimarrao 500г

995 

Мате представляет собой смесь из перемолотого до состояния пыли ярко-зелёного листа и небольшого количества веточек. До 09.22 г.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Parana Tradicional 250г

480 

Мате представляет собой смесь из перемолотого до состояния пыли ярко-зелёного листа и небольшого количества веточек.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Rei Verde Export Organica 500г

960 

Бразильский производитель Ervateira Rei Verde LTDA, концентрирующийся на производстве качественной йербы. Компания была основана в 1985 году, бизнесменом Odilo Vier, работающим в сфере производства мате в Бразилии с 1944 года. На данный момент Ervateira Rei Verde LTDA имеет четыре производства, где обрабатывается йерба из регионов Риу-Гранди-ду-Сул, Парана и Санта-Катарина.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Rei Verde Terere 500г

795 

Бразильский листовой мате для холодного заваривания.

980 

Один из видов экспортного бразильского мате, изготовленный специально для Уругвая.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Selecta Terere Lime 500г

790 

Бразильская йерба для холодного заваривания с лаймом.

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Selecta Terere Natural 500г

790 

Мате Бразилия, Уругвай

Мате Yacuy Nativa 500г

860 

Бразильский мате шимаррон, свежий и душистый.


Уругвай и Бразилия входят в число стран с наибольшим производством и потреблением чая мате в мире.

Несмотря на схожесть исходного сырья и технологий, в каждой стране есть свои сорта, отличающиеся по составу, вкусу и способу приготовления. Уругвайские и бразильские напитки наиболее похожи друг на друга.

В магазине «Золотая улитка» вы можете купить мате из Бразилии и Уругвая в упаковках до 1 килограмма. Мы продаём чаи Canarias, Barao De Cotegipe и других производителей.

Чем различаются мате из Бразилии и Уругвая

Разница практически незаметна, потому что эти чаи делают в одной и той же стране. У Уругвая нет своих плантаций и фабрик по переработке падуба, поэтому все производство происходит в Бразилии. Уже там при упаковке делают сорта, которые распространены как уругвайские. Например, Del Sebador или Canarias.

Простой способ отличить уругвайский мате от бразильского – посмотреть на маркировку.

Бразильцы помечают продукт для уругвайского рынка обозначениями PU-1 или PU-2, а для собственного – PN-1 или PN-2. В обеих странах любят, чтобы йерба (по-бразильски – эрва) состояла из мелкого сырья, иногда даже напоминающего порошок.

В отличие от аргентинского и парагвайского продукта, здесь очень мало стеблей. В заваренном виде эта смесь разбухает и легко забивает бомбилью, поэтому лучше использовать специальную ложку-бомбилью с длинной ручкой. Она имеет много отверстий, выполняющих функцию фильтра.

Особенности производства йерба мате в Бразилии

Бразильский мате отличается ярко-зелёным цветом настоя. Это связано с тем, что при обработке листья падуба не сушат на протяжении нескольких месяцев, а перемалываются и фасуют уже через неделю после сбора. Поэтому в листьях сохраняется много хлорофилла, придающего завару яркий цвет, выраженный терпкий и горьковатый вкус. Эта технология и продукт, который получается с её помощью, называются шимаррон.

Уругвайский вариант напитка производится и по традиционной технологии, и как шимаррон. Во втором случае продукт долго не хранится – пропуск сушки сохраняет много биологически активных веществ, окисляющихся при контакте с воздухом и влагой.

В вакуумной упаковке пачка мате из Уругвая или Бразилии хранится до 2 лет, но после вскрытия его надо употребить в течение нескольких недель.

О наличии чая можно узнать по телефону:

+7 (921) 443-61-17, 297 94 14 магазин "Золотая Улитка"