ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ
В набор знакомства с чаем "Европейская Классика" входят черные чаи Индии и Цейлона, а также Дарджилинги 1го и 2го сборов.
ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ
В набор "Знакомство с ГАБА чаем" входят 5 ярких высококачественных представителя этой группы, изготовленные на о. Тайвань. Здесь представлены габы из разных чайных садов и регионов, а также обработанные по разным технологиям.
ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ
Набор "Знакомство с китайским чаем" - это 6 ярких представителей основных групп китайского чая, определенных по степени ферментации - Белый, Зеленый, Светлый Улун, Темный Улун, Пуэр и Красный чай. Каждый чай уникален и обладает характерными свойствами своей группы.
ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ
Набор "Знакомство с красным чаем" - это 6 видов высокосортного китайского красного чая из провинций Юньнань и Фуцзянь (Уишань). Все чаи с высоким содержанием почек, отличаются друг от друга регионом и традициями производства, размером листа и формой скрутки. И соответственно, разнообразны по вкусу и аромату.
ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ
В чайный набор "Знакомство с пуэром" входят шу и шен пуэры, а также хэй ча. Каждый выбранный чай обладает своим уникальным профилем, в то же время отражая общую вкусо-ароматическую направленность той подгруппы, представителем которой он является.
ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ
Набор "Знакомство с Шу Пуэром" состоит из 7ми видов черного пуэра по 20г. Каждый выбранный чай представляет собой одну из групп шу пуэра, изготовленного из сырья разного размера, разной степени выдержки, и способа упаковки. В наборе представлены пуэры из мелкого плантационного сырья размера гунтин, из крупных листьев со старых деревьев, рассыпной и прессованный пуэр, а также чайные головы. Выбранные варианты отражают все разнообразие вкусов шу пуэров.
Наборы «Знакомство с чаем» предназначаются для всех людей, пьющих чай. Такой набор может послужить отправной точкой в исследовании необъятного чайного мира, или же порадует уже искушенного в данной области специалиста своей узконаправленностью. В состав наборов входит 5-7 видов чая в индивидуальной упаковке с кратким описание. Каждый чай из набора более подробно описан на сайте.
Принимая решение о количестве, мы остановились на 20 граммах чая, учитывая, что в среднем расход — 5 г на одного человека на заварку (для темных чаев), и 3 г на человека – для зеленого чая. Конечно же это очень общие цифры, и никто не ограничен в экспериментах. Таким образом 20 г хватит как минимум на два полноценных чаепития проливом (или даже настоем в полулитровом чайнике) на двоих человек.
Исключение по количеству составляет набор «Знакомство с ГАБА чаем». Здесь 5 видов по 10 г. Так как по своей цене и качеству на данный момент чаи ГАБА занимают лидирующие позиции в нашем ассортименте. Каждый ГАБА чай в наборе выдерживает в среднем 10 проливов.
Содержание наборов может слегка варьироваться в зависимости от сезона, но это никоим образом не скажется на разнообразии и качестве чая.
Для полной картины мира рекомендуем заваривать чай проливом в гайвани, чайнике Ча Ху или типоте (чайник Гун Фу с кнопкой). Таким образом каждый пролив, меняясь во вкусе и аромате, послужит элементом мозаики всего чая. Для зеленого и белого чая температура воды 80-85 градусов, для улунов и шен пуэра – 85-90, а для красного и пуэра – 95-98 градусов.
Невозможно со стопроцентной точностью описать воздействие чая на организм – ведь у каждого он свой. То же самое можно сказать и про вкус, кому-то нравится сладкий, а кому-то соленый. Чай интересен тем, что каждый может увидеть в нем что-то свое. Поделитесь своим опытом в комментариях! И напоминаем, что каждый комментарий – это 20-50 баллов (=рублей) на счет, которыми можно оплатить до 100% заказа.
Если у вас остались какие-либо вопросы, звоните в магазин чая «Золотая Улитка» в Санкт-Петербурге по телефону +7(921)443-61-17, или пишите в мессенджер. С 11.00 до 21.00 в любой день недели наши опытные консультанты с удовольствием ответят на любые вопросы.
